茶飲みアリクイ雑記帳

美味しいお茶とお菓子、オオアリクイグッズ収集、カメラ嫌いな愛猫 … 身の丈に合った生活を楽しんでます。

飲むショートケーキ!?

ニナスの「テデアンジュ」をツートンのアイスミルクティーにしました。

ホットミルクティーで飲んだ時よりストロベリーの香りがぐんとシャープになって

美味しかったです。ホットの時は存在感が薄かったバニラの香りもなぜかアイスだと

しっかりと濃く感じられます… 美味しい!

 

ホットで飲んだ時の記事はこちら

sacodesu.hatenablog.com

 

いや、ササコチ的にこれはホットミルクティーよりアイスミルクティーに仕立てて

飲む方が断然おすすめです!

特に中高生ぐらいの女の子が好みそうな、恋する乙女っぽい味です。

ミルクの量多めで頂いたその味わいは「飲むショートケーキ」という

比喩をしてしまってもいいと思います。

ショートケーキお好きな人はぜひぜひ飲んでみてください。

 

ツートンというよりちょっとグラデーションっぽい感じになっちゃったけど

これはこれでキレイな感じもします。

 

ちなみに……

娘に後日この話をしたところ、最近牛乳よりも豆乳にハマっている彼女が

「それ、もしかしたら豆乳で作っても美味しいんじゃない (・∀・)!?」

と言うので作ってみたんです。そしたら、娘曰く「イマイチ」とのこと(泣

たまたま無調整豆乳の「濃厚」タイプだったというのもあったとは思いますが

「やっぱり大豆の匂いが勝っちゃった。あと牛乳のようなコクがない…」

だそうです。

うーん…… イケるんじゃないかと思ったんですけどね。残念!

 

今回は普通の牛乳を使いましたが、できれば低温殺菌牛乳濃厚牛乳を使った

アイスミルクティーで頂くのがおススメです!

 

 

 

初夏なのでニルギリを

ストレートティー用の茶葉が切れたので季節柄アイスティーでも濁らず飲めるもの

をと考えて、ニルギリを思い出しました。苦手なニルギリ を。

一昨年初めて購入したんですが、キャンディやヌワラエリヤに比べてなぜか渋みが

出てしまったりクリームダウンして濁ったり…… どうにもササコチとの相性が悪い

ような、そんな銘柄でした。

 

sacodesu.hatenablog.com

 

昨年私はリベンジへの第一歩としてまず製氷皿を替えました。

より細かい大きさ(正確にはかったことはないけれど約12~13mmぐらい)の

粒状の氷ができる製氷皿をアイスティー用に買ったんです。

私が買ったのはコレ。

 

https://www.yodobashi.com/product/100000001001263805/

 

冷蔵庫の製氷機や一般的な製氷皿の氷は大きすぎるのでのろまなササコチには

向きません。取り出すのにかなり時間がかかるのが難点だけど、この製氷皿にして

からはほぼ9割9分濁らない美しいアイスティーができるようになりました。

ホント、道具って大事。製氷皿なんてそんなに高いものでもないですしね。

アイスティーはスピード勝負。モタつきは許されない!

それからもう一つ。

もしかしたら私が購入したのがニルギリの「新茶」だったのが原因だったりもしたの

かなーと考えて、いつかリベンジする時は新茶ではなく、かつ別のお店のものをと

考えておりました。

 

そんなわけで今回は新茶を購入した「ルピシア」ではなく初めて注文する

「ロンドンティールーム」さんのニルギリをたっぷり100gほど購入。

艶消しのゴールドに黒いラベルのシックな缶が品よくお洒落ですね。

では、早速開けてみましょう。

 

茶葉はこんな感じです。

こちらの茶葉、容器に直接茶葉が入っているのですが、市販の茶筒のように中蓋が

付いているので計量しやすく保存に適しています。さすが!

 

2分ピッタリでアイスティーにしました。

氷を作るのに空気が入るとかどうとか気にしていないのでどうしてもグラスの

フチに近い部分にアクのように泡がうっすら付いてしまいます。

画像として見るとちょっと汚く見えますよね。ごめんなさい 💦

実はただいま対策検討中で、いくつか良さそうな方法がみつかったので近く

試してみるつもりです。

 

ヌワラエリヤに似た 駆け抜けるような爽やかさ を感じます。

氷の粒が小さくなったことで、前よりは美味しく淹れられたと思います。

アイスティーにしてはしっかりした味。もう少し薄く淹れても良かったなぁ。

 

お茶殻はこんな感じ。

茶葉そのものが黒に近い濃い灰色なので飲んだ後の茶殻も濃い色です。

ニルギリも近年CTC製法が盛んで既に生産量の9割はCTCとのことで、こんな良い

状態のリーフ(FOP)で飲めるのはうれしいことです。

 

 

娘からのプレゼント

ちょっとタイミング的に載せるのが遅くなってしまいましたが、

先日「母の日」に娘から思いがけずこんなプレゼントを貰いました。

「English Tea Shop ORGANIC」のティーバッグセットです ヽ(*>∇<)ノ♪

ラッピングに使われていたリボンも可愛いティーポット柄だったので、

それも一緒にパシャリ (๑•ᴗp📷️q✧

 

うーん、パッケージが素敵すぎる……

プラケースに3冊の本のような感じで紅茶がセットされていました。

もう20年ぐらい前だと思うのですがトンボ鉛筆から「IROJITEN(色辞典)」という

繊細な色合いの色鉛筆セットが何集か出ていましたが、あんな感じの装丁です。

 

真ん中の、黄色いパッケージだけ開けてみました。

2種類のティーバッグが左右それぞれ4つずつ収められています。

なんだか飲むのがもったいなくて、しばらくは眺めてニヤニヤしていたいかも。

普段から親子というより友だちみたいな関係でよくケンカしたりもするけれど

こんな風に気を遣ってくれるんだなー、と思うとホロッと来ちゃいます…

 

どうもありがとう。

 

 

「サイダー出し」やってみました

アイスティーの美味しい季節になりました。

何かアイスティー向きの良い茶葉はないかなーと探していて楽天市場を眺めていたら

カレルチャペック紅茶店のおためしティーバッグセットを発見!

紅茶検定の合格証書のイラストも手掛けておられる山田詩子さんのかわいいイラスト

でおなじみのお店ですが、実は過去に何度か娘へのプレゼントを購入したことは

あったものの、自分用に購入したことはなかったんですよネ…

ちょうど「初夏のおすすめセット」というのがあったのでそれをポチッとして

みました(画像は6種類が1袋ずつですが、実際は2袋ずつのセットです)。

 

こちらです。

item.rakuten.co.jp

 

カレルチャペック紅茶店さんではこの時季「サイダー出し」という方法での

アイスティー作りをおすすめしているらしいのですが、「サイダー出し」って他では

見たことがなかった私。昔リプトンから出ていた「ティーソーダ」が大好きだった

ので、あの味が自宅で飲めるならうれしいな、と興味津々でやってみました。

 

作り方はとーっても簡単!

 

500ml入りペットボトルのサイダーまたは炭酸水を吹きこぼれ防止に50mlほど

減らしたら、そこにティーバッグを入れて軽く振り、冷蔵庫で寝かせるだけ!

私は右の計量カップで50の目盛りとにらめっこして量りました。

うーん、普通に飲んでもやっぱり美味しい(笑)

これがさらに美味しい変身をとげるのかと思うと……(*´﹃`*)ジュルゥゥ

大体5時間ぐらいから美味しく飲めるそうです。楽しみッッ♪

 

どのティーバッグを使うかさんざん迷ったのですが、今回はこちらの

「パイナップルアールグレイで作ってみることにしました!

 

カレルチャペック紅茶店では全く同じ「パイナップルアールグレイ」の水出し用も

販売されていますが私の購入したお試しセットは通常の(ホットでも飲める)

一杯分のティーバッグなので2袋入れてみました。

ちなみに水出し専用のティーバッグの場合は1袋で良いそうです。

 

市販のティーバッグには水出し(サイダー出し)に向いていないものもあるよう

なので、カレルチャペック紅茶店以外のところでは私の知る範囲だと

「ほぼすべての茶葉が水出し可能」と謳っているルピシアの茶葉が良いと思います。

ただルピシア「ほぼすべて」という書き方をされているので中には僅かながら

水出しに向かない茶葉もあるのだと思います。なのでどうしても不安な場合は

問い合わせみてくださいね。

 

さてさて、こちらは実際に冷蔵庫で5時間半寝かせて置いたモノです。

どんな味になっているのか…… ドキドキしますね。

そもそも「パイナップルアールグレイ」というフレーバー自体、味の想像が

つきませぬ。

そのまま飲んでも良かったのですが一応グラスに注いでみました。

うわぁーーーい!

シュワシュワ・タ~~~イム (*'▽')🌟

お茶菓子もないことですしそのままだと見た目が寂しいので、パイナップルとは

関係ないけど家にあったミネオラをグラスのふちに引っ掛けて飾ってみました。

なんだかカクテルみたいになっちゃったけど、ないよりは、ね(笑)

 

おおぉ~~~~~!!

パイナップルの香りが爽やかで美味しいです!! しかも香りがしつこくない!!

パイナップルということで心なしか水色(すいしょく)もちょっと黄色みがかって

いるような(気のせい?)

でもアールグレイの香りはほとんど… ていうか正直わかりませんでした。ハイ。

もっと長く置いておけば色も濃くなり、香りもよく出たのかもしれません。

でも優しい甘い香りでこれはこれでとても美味しかったです。小さいお子様には

これぐらいの時間の浸出でちょうどよさそうです。大人にはちょっと物足りないので

思い切って7時間(ほぼひと晩、ですね)ぐらい冷蔵庫に置いておくのがいいかも。

これから梅雨、夏に向けて「サイダー出し」紅茶、爽快感がたまらないです。

是非一度お試しあれ!

 

  

 

久しぶりのケーキ!

先日結婚記念日だったので久しぶりにケーキを食べました!

まだ減量生活もはじめたばかりですし、チートデイというほど厳格なものでは

ありませんが、普段我慢して食べないようにしている「好きなもの」を半日だけ

食べてもいいことに。

 

とっておきのキャッスルトン茶園のセカンドフラッシュで至福の時間。

てか、まだ飲み切ってなかったんかい!……っていう話ですね。

あのうっとりするようなまろやかな舌触り、も半分ほどに落ちてしまって

いました。つくづく自分の「もったいない病」に呆れます。

そもそもこの茶葉、買ったはいいけれどもったいなくて一年も封を切れなかった

2020年産のものですもんね。思い切って開けたんだから風味の落ちないうちに

短期集中で飲み切るべきだったんですよねぇ…… はぁ、どこまで行っても庶民の

悪いクセが抜けないなぁ。結果として風味が落ちてしまっては何の意味もない。

 

この茶葉が感動的に美味しかった頃の話はここから。

開封して5カ月も経っていたのか… そりゃ風味も落ちますわ…… お恥ずかしや。

 

sacodesu.hatenablog.com

 

シャトレーゼスペシャル苺ショート」

私の住む町にはなんとケーキ屋さんが一軒もない(!)ので、夫の休みに隣町まで

車を出してもらって買いました。こんな田舎住みだと記念日にケーキを買うのも

一苦労です。駐車場も一杯で順番待ち。レジは長蛇の列。

地元の人たちだけでなくこれはきっと我が町からも大量のお客さんがケーキを求めて

やってくるからなんでしょうね。

クリームが甘さ控えめでさっぱりしているのにコクがあって、紅茶にピッタリ。

これで300円台って安いですよねーーー!?

我が町にもシャトレーゼが出店してくれたらいいのになぁ……

 

昨年購入しなかったので今年はまた新たにセカンドフラッシュを購入するつもり

です(ヘソクリで)。収穫シーズンが6月頃なので、秋の初め頃には飲んでみた

感想も書けるかと思います。お値段は高めですがその分しっかり美味しいので

今から楽しみ。

 

今度はケチケチせずに短期集中で飲み切ろう(笑)