茶飲みアリクイ雑記帳

美味しいお茶とお菓子、オオアリクイグッズ収集、カメラ嫌いな愛猫 … 身の丈に合った生活を楽しんでます。

地紅茶、飲んでみました(6)

国産紅茶(和紅茶 or 地紅茶)を頂いて感想を書く不定期シリーズです。

6回目の今回はこちらを頂きました。

京都和束紅茶「みおく」

肥料は発酵肥料やミネラルを中心に用い、害虫や病気の発生にもなるべく人の力で

対処、やむなく農薬を使用する時も必要最低限を心がけておられるそうです。

京都という地により合った栽培方法、多くの人に満足してもらえるお茶作りを

目指し、常に勉強、試行錯誤を重ねておられる印象を持ちました。

 

リーフとティーバッグ、どちらもありましたが、今回はリーフを購入しました。

茶葉はこんな感じです。くるん、とカールしています。

 

今回はポットで3分蒸らしてみました。

ポットの中はキラキラと光る産毛が多数見られました。期待が高まります。

飲んでみると非常に優しい味で、クセがまったくありません。

やや淡い水色(すいしょく)ともあいまって、どことなくダージリン

ファーストフラッシュにも似た爽やかさを感じました。

品の良い繊細な味わいなので紅茶の渋みが苦手な方に特にお勧めです。

和紅茶には珍しく「アイスティーにも向いている」とあったのですが納得です。

今度アイスティーにして飲んでみたいと思います。

 

お茶殻はこんな感じ。

中国茶のような大きなリーフです。

パッケージに3~4分とあったので今回は3分で試してみましたが、この大きさなら

4分蒸らしても良かったかもしれません。

 

 

これまで飲んだ地紅茶、強さ順 に並べてみると、風味の強い方から

茜 > 紅・八女津媛 > 雪国紅茶 >天の上紅茶 

和束紅茶・みおく>月ヶ瀬・夏摘み

 という位置付けになります。

 

「茜」が最も強く濃厚な味わいでミルクティーにしてもコクがある感じ。

「月ヶ瀬・夏積み」が最もマイルドな味わいでアイスティーでも楽しめる感じ。

 味覚は飲む人それぞれの好みですので、もちろんどれが美味しいかという順位は

つけられません。 

 

過去の地紅茶関連記事はこちら 

sacodesu.hatenablog.com

 

sacodesu.hatenablog.com 

sacodesu.hatenablog.com

 

sacodesu.hatenablog.com

 

sacodesu.hatenablog.com

 

地紅茶、飲むたびに感動を覚えます。本当に、ひとつひとつが個性的です。

 

日本は昔からお茶の国。

当然、日本の紅茶は美味しい !

 

皆さんもぜひお好みの茶葉をみつけて飲んでみて欲しいと思います。

これからも不定期ではありますが、地紅茶の魅力をご紹介していきますので

よろしくお願いします。

 

 

 

コレクション その50(何かのおまけ?)

最近入手したなんとも可愛いサイズのオオアリクイです。
あまりに小さいので比較用に500円硬貨を置きました。
子ども向けお菓子のおまけでしょうか、吹けば飛ぶようなチープな作りです。
ちょっと指先に力を入れたら潰れてしまいます。でもこのチープさが堪らない…

立たせるのにもちょっとコツが要ります。
う~ん、哀愁溢れる佇まい…

尻尾の下側や右の後足の辺りにご注目。
こんな風にプラモデルでいうところの「バリ」みたいなものが残っていたりして、
それもいっそうレトロないい味出しています。お気に入りです!

 

 

少しだけフライング

キームンにはチーズを使ったお菓子が合います。

前回ご紹介したソルト&カマンベールクッキーは感動的な美味しさでした。

ところで話は変わりますが、今月はわたくしササコチの誕生月だったりします。

実際の誕生日までにはまだ数日あるのですが、それに かこつけて 先駆けて

以前から食べてみたかったケーキを フライング でポチりました(笑)

 

ロンドンティールーム「キーマン」

歳を取ったからなんでしょうか。昨年辺りからやたらキームンが美味しく感じ

られて仕方がありません。烏龍茶好きな方ならたぶん気に入ってくれそうな香り。

しかもアイスで飲んでも美味しいし、濃いめに淹れてミルクティーにしてもいい。

今後はキームン、ずっと常備しようかなぁ…

 

LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)「ドゥーブルフロマージュ

これ、前からずっと食べてみたかったのです。ただ、送料がネックになっていて

なかなか頼めず(ん?前にもそんなお菓子あったゾ…)。

今月は誕生月だからいいか!と思い切って頼んじゃいました。ハハハ……

食べたことのある人が皆口をそろえて「美味しい!」

絶賛するので、たぶんこれは間違いないんだろうと思いました。

 

食べてみると……

ぅわぁ…… 柔らかぁーーーい…… すごく繊細で滑らかなくちどけ……

まずは「チーズ」というより練乳のような「ミルク」の香りと甘みを強く感じました。

そのふんわりした甘みの後に程良い酸味が来ます。それがすごく心地良い。

なんか一切れがあっという間に消えてしまってビックリ(笑)

それくらい口の中でほろっ、ふわ~っととろける感じ。

いや、これは確かに間違いないお味です… (*´﹃`*)❤

 

やっぱりチーズのお菓子にはキームンが最高、と言いたいところなんですが…

今回はミルク感があるタイプのチーズケーキだったので、むしろ柑橘系の香りの

フレーバーティーが合うような気がしました。

アールグレイのストレートとか、紅茶自体をレモンティーやシャリマティー

仕立てた方が合うかもしれません。

 

 

 

キームンにぴったり

英国の女王・エリザベス二世が逝去されましたね…

英国と言えばまず紅茶が思い浮かぶほど「紅茶の国」として知られ、王室御用達の

フォートナム&メイソンにも王室にちなんだ名前のブレンドがいくつかあります。

こちらにも貼ったパディントンとのティータイムや、ロンドンオリンピック

際に当時「007」ことジェームズ・ボンド役を演じていたダニエル・クレイグとの

共演など、英国国民のみならず世界中の人々から敬愛される女王陛下でした。

世界が大きく変わる時代にあって常に国民を思い、忙しく日々をお過ごしになって

おられたことと思います。

どうぞ安らかな眠りにつかれますようお祈り申し上げます。

 

ロンドンティールーム「キーマン」

先日まで飲んでいた「ニルギリ」と一緒に購入したキームンです。

ニルギリは100gのもの、キームンは50gの物を買ったので缶のラベルのデザインが

少し違うんですね。こちらは明るいブルーが缶のゴールドに映えていい感じです。

 

茶葉はこんな感じです。

黒くてよく撚れていて香りがとても良いです。絶対美味しい。

 

うん、美味しい。

蒸らしている時からもう既にキームン独特の、少し烏龍茶に似た芳香が立ち昇って

鼻をくすぐっていました。

重厚感の感じられる香りですが、飲んでみると意外に渋みもなくさっぱりしていて

飲みやすいです。やっぱり個人的にキームンは好きですね。

 

東京ミルクチーズ工場「ソルト&カマンベールクッキー」

実はコレ、2年程前にシンガーソングライターの清水翔太さんが Twitter で絶賛して

いたお菓子なんです。

「すごくお勧めのお菓子」「僕は常に切らさないようにしてます」

とツイートされていたのを見て以来ずっと気になっていました。

以前投稿したタレントのはしのえみさんおススメの「フェスティバロ」といい、

どうも有名人が「美味しい」と言っていたものを追っかけがちな私…(笑)

sacodesu.hatenablog.com

先月の記事にも書いた千葉への家族ドライブで、途中海ほたるパーキングエリア

立ち寄ったのですが、そこで偶然このクッキーを発見しておみやげに買って帰った

んです。幸い賞味期限も長かったので、買ってすぐに食べたい気持ちをグッと堪えて

堪えて(ゆるゆるとダイエット中)、9月になってやっと食べたというワケなの

でした。うーーん、長かった……

食べてみると、驚くほどキームンに合います!

お菓子だけを食べてももちろん美味しいのですが、キームン独特の烏龍茶の

ようなどっしりした香りと、その熱で少し溶けたカマンベールの香りが絡みあって

何とも言えない美味しさになるんです。

「うわ、何これ…… 美味しっ……!」

いや、思わず声が出てしまいました(一人でいる時で良かった!)

多分コーヒーでも合うと思うので、どなたかぜひ試してみてください(え…)

 

ダイエットといっても単に「夜は主食なし、おかずのみで8時までに済ませる」

「お菓子を食べていいのは月に2日まで」というゆる~いものなのであまり真剣に

取り組んでこなかったのですが、これだけで4月から始めて 3.5kg 痩せました。

……自分でも(やっぱりなぁ)と思いました。

というのも元々主食はそれほど量を食べないので原因は絶対に大好きな甘い物に

あるんだろうという読みが当たったんですね。夏に外出して喉が渇いた時も麦茶や

ミネラルウォーターを選んで自販機のボタン押してました。

いやぁ、普通は3.5kgも痩せたら皆気付いてくれるし褒めてくれますよね?

でも私の場合元が巨体なので誰一人「痩せた?」と気付いてはくれません(笑)

 

まだまだ続けないと駄目ですね!

 

 

 

コレクション その49(ブラジルの切手)

ブラジル発行の切手です。この切手の存在は前から知っていたんですが、
なかなか入手できる機会がなくて、やっと入手出来ました。うれしい ♪
デザイン的にはご覧の通り、可もなく不可もなくといった感じなんですけどね(笑)

名刺サイズのカードの隅っこに以前ご紹介したオオアリクイのスタンプをペタッと
押して、 その上に切手を載せてみたら。ちょっといい感じでした。