茶飲みアリクイ雑記帳

美味しいお茶とお菓子、オオアリクイグッズ収集、カメラ嫌いな愛猫 … 身の丈に合った生活を楽しんでます。

不思議な味わい

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ロンネフェルト… それは言わずと知れた高級茶葉!

ずっと前から(一度飲んでみたいな~)とは思っていたものの、なかなか

思いきれずにいたんですが、実は少量から購入できるのですね。

いやあ、知りませんでした。これはうれしい!!

 

item.rakuten.co.jp

 

6g入りの、好みの茶葉が3点選べて送料無料というので今回はこちらの

「チョコ&クリーム」と評判の高い「アイリッシュモルト」、3種類目は何に

しようかといろいろ悩んで、なんとなく爽やかな風味を楽しめそうな

「グレープフルーツパンチ」を購入してみました。

 

さて、初ロンネフェルトは一番飲んでみたかった「チョコ&クリーム」に決定。

どんな感じでしょうか。ワクワクします!

 

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6gということはほぼ2回分なので、半分量の3gを量りました。

茶葉はこんな感じ。OPかな?結構大きめの葉です。開けた瞬間からうっとりする

ほど甘くほろ苦いチョコレートの香りが鼻をくすぐります。

甘いだけでなく少しだけスモーキーで「ほろ苦い」感じの香りもしっかりある

のが興味深いです。たぶん違うと思うけどラプサンスーチョンみたいな感じ。

 

はぁぁ…… ずっと嗅いでいたい ♥

 

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せっかくなので牛乳の量はいつもよりやや少なめにしました。何ともいい色です。

そしていい香り。いただきまーーーす。

 

………!?

 

あ、あれ?

チョコレートの香りが半減してる?

 

そして逆に強調されたのは スモーキーな香り と微かに スパイシーな香り。

 

チョコ&クリームの香り=6

スモーキーな香り=3.5

謎のスパイシーな香り=0.5

 

みたいな風味でした。

 

 

これが 大人のチョコ&クリーム ということなんですね!

深い味わい、深い香りの源をついつい探したくなってしまう。

ただ、悲しいかな私は 庶民舌。突き止めようにもヒントすらわからず(笑)

 

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でもね、そうやって一旦はスーッと身を引いたチョコレートの香りが、飲み

終えてから少し時間が経った頃、また口の中にフワーッと広がるんですよ。

こ、これは面白い Σ(゚∀゚ノ)ノ!!

今までどこへ行ってたのかというぐらいの、ビターなチョコの美味しい後味。

これが本当にそうなるように計算してブレンドされたものなら、それはもう

どれほどの熟練の技でしょう。

という感じです。このお値段でこの充実感、飲んでみて損はないです。

 

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個性の強い茶葉に負けないように強くて、しかもチョコレートの風味に押されない

お菓子を、ということで選んだお菓子がこちらです。

 

クロボー製菓「黒棒 名門」

め、名門となっっ Σ(・ω・ノ)ノ!!

最初にこの商品名を見た時はみんなそんな風に驚きますよね(笑)

似たようなお菓子は結構目にしますが、さすがに「名門」を謳うだけあって

こちらのものが一番美味しいと思います。

なんだろうな、見た目からしてもう既にどっしりとした風格みたいなものを感じる。

黒砂糖の、濃厚ながらもしつこすぎない甘さと中の生地とのバランス。

思った通り、このお茶にしっかり合いました。

そういえば最近はチョコレートに黒糖を使っているものもありますね。

意外と相性は良いのだと思われます。

 

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シェルパティー再び

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9月も下旬になり、シャインマスカットが安くなっていたので買っちゃいました!

またしてもシェルパティーにチャレンジです。

ところで素朴な疑問……

(そういえば普通のマスカットとシャインマスカットってどう違うんだっけ?)

と思って調べてみたんですが、シャインマスカットはジベレリン処理が施されて

いて 種がない のだそうですね。2006年に品種登録されたのだとか。

いやー、知りませんでした。勉強になりました。

果物はちょっと油断しているとどんどん新種が出ますよね。

 

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こうしてカットしてみると種がないのがよくわかります。

ちなみに皮ごと食べられるそうで、面倒くさくなくて良いですね~ ♫

例によって半分の量は少し潰してポットの中に。

残り半分にはこんな風に白ワインを少しふりかけておきました。

 

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茶葉は最近の定番、セレクティーの「ジャワティブレンドBOPF」です。

安くて美味しい優れモノなんですけど、茶葉がBOPFタイプで細かいので茶こしを

使わないとちとキツかったりします。個人的にはあまり気にしませんが、

画像を後で確認してみるとやっぱりちょっと見苦しいんですよね。

すみません、次からは気を付けます(汗

 

さてさて、ブラックビートと比べて香りはどうでしょうか。

 

くんくん………

 

う、うーーん…………(汗 💧

 

ま、まあ、雰囲気ですから… ねっ 💦?

 

 

やっぱり フルーツは新鮮なうちにそのまま食べる方が美味しい ですよ。

だからもちろんお茶の友もシャインマスカットです(キリッ)!

それにこれは千疋屋新宿高野で買ったマスカットではなく近所のスーパーで

お買い得価格で買ったマスカットなんですもの。きっとひと房何千円、何万円も

するような高級ブドウとは香りが全然違うのでしょう。

 

ただ同じシェルパティーに仕立ててもブラックビートの時とは違って、

さらに 水色が淡くなった のと、渋みが増した のが面白かったです。

香り立ちはややマスカットの方があったけど、本当に微か~に香る程度です。

ブラックビートの時は香りが弱かった分甘みがかなり強く出たのですが、

シャインマスカットはそこまで甘みは出ませんでした。

同じ大粒ブドウでも結構違うものですね。勉強になりました。

 

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奥に重ねて置いていたのはシシリー・メアリー・バーカーの

「フラワーフェアリーズ」の絵本。

20年近くも昔に買った文庫本程度のミニサイズの本ですが、可愛らしくて

時々本棚から取り出して眺めては癒されています。

洋書なので左側のページに花にちなんだ詩が書かれ、右側のページに花の妖精の

イラストという構成になっています。現在自分と同じ50代~60代ぐらいの年齢の

方はもしかしたら

「昔森永製菓から出ていたハイクラウンというチョコレートの箱に

おまけとして封入されていた花の妖精のカード」

と言えばピンとくる方もいらっしゃるのでは。

実際私も当時は真剣に集めていたものです。多分15~16枚ぐらいは持っていたかと。

あれ?そういえばあのカード、結局どうしたんだっけ…?

たぶん自分でも飽きて忘れていた頃に母がこっそり捨ててしまったのだろうと

思います…

 

以前「あしながおじさん」が愛読書だという話をしましたが、

フラワーフェアリーズも好きなんて、やっぱり私は少女趣味なのかしらん…

イタいおばさんですみません(苦笑)

 

 

 

誕プレ

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私事で恐縮ですが、先日私誕生日を迎えまして。

で、このクッキーを娘からプレゼントに貰いました~~ ヾ(*´∀`*)ノ

 うっかりしていてまだお披露目してませんでしたので慌てて載せた次第です。

この歳になってもただひとり、私にプレゼントをくれる娘。

 

誕生日を覚えていてくれてありがとう ♫

 

さあ、お茶だお茶だー ~~■Pヽ( ̄▽ ̄*)

 

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シンプルでしょ。

でも一応ミルクティーはいつもの F&M「ロイヤルブレンド」なんです。

ちょうど家事を終えて暑かったのでアイスティーにしたんだけど、この時季お腹が

冷えすぎてもやだな-、と思ってすぐに氷だけ抜いちゃったんですよ。

うーん、やっぱ氷入れっぱなしで撮ったほうがよかったかな…

 

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シナモンがよく効いててお茶請けにはいいね!

シナモンやクローブの効いたスパイシーなクッキーって結構好みだわ ♥

 

容器の缶が可愛いから、空になったら小物入れに使おうかな~!

 

 

 

 

ちょっと肩透かし

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ルピシアのサンプルで頂いた茶葉「テ・オ・レ」

名前に「レ(仏語=牛乳)」と入っているぐらいですからミルクティーにして

飲むのが良いだろうと思い淹れてみました。

ルピシアの茶葉の抽出時間って短いのがとても多いですよね…

(あれ?ミルクティー用なら最低でも3分ぐらい蒸らした方が良いんじゃ… )

と思いましたが、パッケージには1~2分とあったので2分蒸らしてみました。

思えばこの時ちょっと予感がしたんですよね…

 

抽出されている様を見ているととても早く濃い暗赤色が広がって行きました。

ジャンピングも活発、良い香りで期待できそう…

 

(ほらね、良い香りがするじゃない。きっと気のせいだわ…)

 

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と、思ったんですけどね……

2分経ったお茶に牛乳を入れて一口飲んでみたんですが…

(え?香りは?さっきの良い香りはどこへ!?)と思ってしまいました。

一応気を遣ってミルクも少なめにしたんですが、申し訳ないけどさっきまでの

あの良い香りはどこかへ飛んで行ってしまったよう。

牛乳の香りはしっかりするので、私の嗅覚が狂っているのではないはず。

 

どうもルピシアさんの茶葉は「わあ、何これ、すごく美味しい!」っていう商品と

「んー、これはないわー…」というものにハッキリ分かれる気がします。

他の紅茶ブランドではあまりそこまでの極端な差はないんですが、なぜに…??

残念ながら私には「テ・オ・レ」は合いませんでした。

 

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色は、あっという間に濃くていい色が出ます。

抽出時間が早いというとパートリッジの「ミスターシェパードブレンド」とかに

似ている気がするけど、香りに関してはティーバッグながらまだあちらの

方が残っていました(いや、リーフがティーバッグに香りで負けるなんて!)

個人的にあまり早く濃い水色が出るものにはどうも 嫌な予感 がします。

ミルクティー用の茶葉と謳うなら、蒸らし時間は3分以上かけてゆっくり

抽出した方が良い気もします。

むしろストレートで飲んだ方が何か繊細さを感じ取れたかもしれない。

なんで香りが途中で消えてしまったのか不思議で仕方がありません。

 

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お茶の友はミスターイトウ「もち麦ビスケット」です。

その昔、当時親友だった女の子の家に遊びに行くと決まってミスターイトウの

チョコチップクッキーが出されたものでした。友人のお宅では家族みんなの大好物

だったようなんですが、私はあまり好きではなかったんですよね。

チョコチップがいやに堅いし味も「本当にチョコ?」という感じで。

森永のチョコチップクッキーは「本当にチョコの味」がして大好きなんですが、

ミスターイトウのチョコチップクッキーに関しては正直ずっと敬遠していたんです。

 

でも、このもち麦ビスケットは美味しい~~!!

 

味も昭和のビスケットっぽいシンプルな味で好きなんですが、食感が面白くて

大好きなんです! ビスケットの中にもち麦パフが入っているのですよ!

これをザクッと噛みしめるのがとても快感です。しかも香ばしくて最高!!

ミルクティーによく合うし、これはクセになる~。

最初に買った後、もう2度ほど買って、これで3箱目(苦笑)

何ならケースで買ったろうかい!というほどの勢いですが、さすがに家族が

飽きて嫌がりそうなのでそれはやめます。

 

 

 

ブルーベリー

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スーパーの青果売り場で生のブルーベリーが売られていたので、ちょっと紅茶に

浸かって頂こうかな~と思い、買って帰りました(笑)

本当はラズベリーと合わせて「ダブルベリー・ティー … とか

しゃれこみたかったんですが、田舎のせいか生のラズベリーが売られているのを

見たことがないんですよ。都会では普通に売られているのかしらん。

 うーん、冷凍物なら確か業務スーパーで売られていたような気がするんですよね。

今度買ってみようっと。

 

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茶葉は最近お気に入りのセレクティーの「ジャワティブレンド BOPF」です。

作り方は例によって例のごとく。

やっぱり赤みが入らないと地味です。てか、タピオカみたい(苦笑)

 

飲んだ感想は前回ブラックビートで淹れた時と同じです。

水色が若干明るさを帯び、良い色になるものの果実の香りはほとんどナシ。

で、ブラックビートほどではなかったものの、やっぱり甘みが強めに出ました。

でもホラ、こういうのは「雰囲気」ですから。オホホホ。

 

 

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お茶の友はタケダ「タマゴボーロ」でツブツブな見た目を揃えてみました。

子どもの頃から大好きな素朴な味の可愛いお菓子です。

子どもの頃はココアや牛乳と一緒に。大人になっても紅茶やコーヒーと一緒に

美味しく食べてます。でも見た目はマッチしているけどこのお菓子には

本当はミルクティーの方がよく合います。

この日は他にお菓子の買い置きがなかったので 少々こじつけました(笑)