茶飲みアリクイ雑記帳

美味しいお茶とお菓子、オオアリクイグッズ収集、カメラ嫌いな愛猫 … 身の丈に合った生活を楽しんでます。

手抜き!

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朝、スクランブルエッグを作りすぎて余っていたので、ちょっと手抜きしてお昼に

茶店のモーニング風に盛り付けて食べました。モーニングなのにランチ(笑)

 

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いつものアイリッシュブレックファーストでミルクティー

これまた「ブレックファースト」という名前なのにランチに使って

しまっているという…… 

でも、喫茶店のミルクティーはたいてい薄すぎて物足りないから家で好みの

濃さで淹れて飲む方が良いんですよ。

 

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非常に雑な感じのモーニングです(笑)

でも、こんな感じのモーニングを出すお店も結構ありますよね?

そういえば前日にイチゴを買って来ていたことに後で気づきました。

デザート代わりに二つぐらい添えたらもっと良い感じになったのになー (-_-;)

あと、トーストは軽く焦げ目がついたのが好きなんだけど、写真を撮るなら

もう少し濃いめに焦げ目をつけた方が美味しそうに見えるなぁ、とも思いました。

でも楽しかったなー。今度はおにぎりセット風の和ランチとか作ってみても

面白いかも ♪

 

このところちょっと施設(といっても老健ですが)に入った両親のこと、とりわけ

カッとなりやすく身勝手な性格の父のことでストレスが溜まってモチベーションが

下がってしまっているので、手抜き投稿ですみません……

まさか入所間もないのに早速トラブルを起こすとは思っていませんでした。

本当はここで愚痴を書きたくて仕方ないんですが、そんなことしたらオシマイ

ですしね。深呼吸を何度も繰り返したり、お風呂でゆっくり寛いだりしてなんとか

やり過ごしています。あーあ…一人っ子なんかに生まれたくなかった……

 

次回はもっと頑張りまーす!

 

 

 

よりより

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16日の夜、東日本大震災を彷彿とさせる大きな地震が発生しました。

23時半過ぎ、そろそろ寝ようと部屋の電気を消した数秒後のことでした。

こちら神奈川県でも大きな揺れを数分間にわたり感じました。震度は4。

我家もそろそろ築40年ほどになり家のあちこちに劣化が見られます。

加えて家の前はすぐ海で津波の危険も常につきまといます。

今回幸い被害はありませんでしたが、それは「たまたま」だと思っています。

決して他人ごとではありません。

 

本当はいつも通り他愛のない季節の話などから書き始めようと思ったのですが、

震度4とはいえ大げさではなく本気で命の危険を感じた揺れでした。

なので、とても触れずにはおれず内容を差し替えさせて頂きました。

 

というわけで、ここから先はいつも通りのおちゃらけたお茶の話です。

 

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おなじみの「キャンディ」とトワイニング「レディーグレイ」をミックス。

やっぱり今回買ったこのキャンディ、渋いなぁ(むしろ苦いとさえ感じる)…

まあ、物は考えようです。「目覚ましにはピッタリな渋み」というわけで。

素直にキームンにしとけば良かったかな。でも毎回中華菓子にキームンっていうのも

どうかと思ってしまって… うーむ、悩ましいです。

茶葉を減らし、蒸らし時間も2分でササッと淹れました。ある意味経済的といえば

経済的なんですが、次のストレート用の茶葉は他のものにしよう。

 

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重慶飯店「麻花」

ざっと三十年近くも前のことになりますが「オレンジページ」という雑誌を数年間

愛読していた時期がありました。それである時たまたまこのお菓子のレシピが載って

いて「あ、美味しそう!」と思い、自分で作ってみたことがあるんです…

味は美味しかったのですが、なぜかカッチカチに揚がってしまいって歯が折れや

しないかとヒヤヒヤしながら食べたことを思い出しました(笑)

長崎県ではこの独特の形から「よりより」という名称で呼ばれているとか。

歯も治してもらったし久しぶりに食べたくなって、先日のパイナップルケーキと

一緒に買ったのですが、さすがは有名店の麻花!程よい硬さで食べやすい!

甘さも思っていたより控えめで美味しかった。こりゃ後を引きます。

いつか中華街で食事する機会があれば今度はお店に行って買おう~っと。

 

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揚げ菓子だけどかりんとうほど甘さがしつこくないのでこれなら食べられます。

ドーナッツやかりんとうは油に加えて 甘ったるい のがどうにも……

子どもの頃はどちらも好きだったのに、年齢のせいか胃もたれしてしまうので

最近めっきり苦手になって来ました(汗

 

 

 

地紅茶、飲んでみました(5)

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国産紅茶(和紅茶 or 地紅茶)を頂いて感想を書く不定期シリーズです。

5回目の今回はこちらを頂きました。

冨士美園「雪国紅茶」

冨士見園さんのある新潟県村上市は「村上茶」の産地として知られています。

1620年代からお茶栽培が始まり、明治の頃には海外輸出もされていたそうです。

同時期に既に紅茶も製造されていたとのことですから驚きですね…

リーフとティーバッグの2タイプがあり今回はティーバッグタイプを購入しました。

 

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今回冨士見園さんのサイトからこちらも一緒に注文してみました。

冨士見園「雪国紅茶 ショコラナッツ」「村上茶 ショコラナッツ」

ペカンナッツ(ピーカンナッツ)にチョコレートコーティングを施し、

さらにそれぞれのお茶のパウダーをまぶしたお菓子です。

(画像は「雪国紅茶 ショコラナッツ」のもの)

ご覧のようにパッケージがおしゃれで紅茶とセットにしてもデザインに統一感が

あります。贈り物にも喜ばれそうですね!

 

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「雪国紅茶 ショコラナッツ」は雪国紅茶を混ぜ込んだベルギー産の

クーベルチュール、「村上茶 ショコラナッツ」の方には同じく村上茶をふんだんに

混ぜ込んだホワイトチョコレートでコーティングされています。

ご覧のように大粒なので満足感があり、香り高いお茶パウダーととろけるように

滑らかなチョコレートのハーモニーが 絶品 です!

どちらも美味しいけど私は「村上茶 ショコラナッツ」の方が好みでした… ♥

村上茶の清々しい香りに濃厚なホワイトチョコが相性抜群です。

「雪国紅茶 ショコラナッツ」は香りが繊細で、伝わるのに時差?がある気が…

なので最初は噛まずにしばらく口の中で転がして、パウダーの部分を溶かしてから

噛んで食べるとほのかな紅茶の香りが楽しめると思います。

 

冨士見園の回し者ではありませんが、

本当に熱烈おススメの逸品です (*'▽')!

 

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ティーバッグはうれしい三角錐タイプ。

先程パッケージのデザインが素敵で統一感があるというお話をしましたが、

画像のようになんとティーバッグのタグに至るまで徹底されていて本当にスゴい!

香りは和紅茶ならではの「ちょっと懐かしい」芳香です。

これまで飲んだ中で言うと「茜」に近い濃密な香り立ち。

外国産の紅茶ではあまり嗅いだことのない独特の安らぐ香りです。

 

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パッケージ裏に一人分160mlと書かれていたので量って淹れました。

蒸らし時間はよくわからなかったので2分に。水色(すいしょく)が綺麗です。

香りは開封時と同じくやはり「茜」に近い香りですが味はグッと飲みやすいです。

気がかりだった 渋みはまったくありません

「これぞ和紅茶(地紅茶)!」

という、お手本のようなバランスの良い味です。

香り立ちが良く、コクもあるので蒸らし時間や湯量を調節すればミルクティーでも

いけそう。美味しいです。

 

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これまで飲んだ地紅茶、強さ順 に並べてみると

茜 > 紅・八女津媛 雪国紅茶 >天の上紅茶 >月ヶ瀬・夏摘み

 という位置付けになります。ちょうど真ん中ぐらいの位置でしょうか。

「茜」が最も強く濃厚な味わいでミルクティーにしてもコクがある感じ。

「月ヶ瀬・夏積み」が最もマイルドな味わいでアイスティーでも楽しめる感じ。

 味覚は飲む人それぞれの好みですので、もちろんどれが美味しいかという順位は

つけられません。 

 

過去の地紅茶関連記事はこちら 

sacodesu.hatenablog.com

 

sacodesu.hatenablog.com 

sacodesu.hatenablog.com

 

sacodesu.hatenablog.com

 

地紅茶、飲むたびに感動を覚えます。本当に、ひとつひとつが個性的です。

 

日本は昔からお茶の国。

当然、日本の紅茶は美味しい !

 

皆さんもぜひお好みの茶葉をみつけて飲んでみて欲しいと思います。

これからも不定期ではありますが、地紅茶の魅力をご紹介していきますので

よろしくお願いします。

 

 

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春一番が吹きましたね。

これから春も本番ですが、相変わらず花粉と乾燥で目が痛痒いササコチです。

目頭に沿うようにサクッと切れた傷(あかぎれ?)が治りません。

40代になった頃から毎年花粉の時季に目頭が切れるようになりました。

子どもの頃から乾燥肌でアカギレに悩まされましたが、まさか目頭の皮膚まで

切れちゃうとは。目のキワだから塗り薬も使えません。まさにトホホ……です。

多分治るのは4月下旬。紅茶でも飲まないとやってられません(笑)

 

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トワイニングレディグレイ

なんとなく気が向いたので久しぶりにレディグレイ100%で淹れてみました。

いやー、ぴったり!!!!!

いつも香りづけに脇役として活躍してもらっている茶葉ですが、たまには

レディグレイだけで飲むのも良いですね。柑橘の香りは気分がスッキリします。

 

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ブールミッシュ「焼菓子詰合せ / グランリュクス」からマドレーヌ・ブラウンと

いちごケーキです。

先日載せたギモーヴがお目当てだったのですが送料がもったいないのでこちらも

一緒に頼んでみました。しっとりとした口当たりでとても美味しかったです

実は最初に一個食べてみたのがマロンのフィナンシェでこれが物凄く美味しかった

ので次回写真を撮ろうと思っていたんですが、残念ながら私の購入したセットには

マロンのフィナンシェは1個しか入っていないのでした…

でも他の焼菓子も全部美味しかったので満足 (*´﹃`*)オイシカッタ

 

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花粉症歴は約40年になります。人によっては加齢によって症状が軽くなったという

お話も聞きますが、残念ながら私の場合はそんなこともなく…

もう、逆に笑うしかないなっ( ;∀;)!!

 

 

野ばら

youtu.be

 

昔、国語の教科書に載っていたお話です。

子どもながらに感動して、何度も何度も読み返したものでした。

 

連日ロシアのウクライナ侵攻のニュースが報じられています。

どちらの国の兵士も本当はこの二人のような人達であると信じたいです。

一日も早く、ウクライナに平穏な日々が戻りますように。